Abatedores de Temperatura
Os abatedores de temperatura têm como função baixar rapidamente a temperatura dos alimentos confecionados, preservando as qualidades e propriedades do produto, impedindo que as bactérias se multipliquem aumentando assim a sua validade.
A linha BASIC é o aparelho ideal para chefs, chefs pasteleiros e de gelados que precisam de confiabilidade e simplicidade.
Uma ampla variedade de produtos, desde abatedores de bancada com capacidade para 3 bandejas GN 1/1 até o com capacidade para 15 bandejas GN 1/1 ou 400x600mm.
A linha TOP é a melhor que a tecnologia de refrigeração pode oferecer em termos de desempenho e funcionalidade.
Equipados com sistemas eléctricos que podem lidar com grandes quantidades, garantindo a máxima confiabilidade.
